検索結果：7件のデータが見つかりました。

1
大根の梅酢漬［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞漬物　277ページ
- 執筆者：松浦良子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：小山市　
- 地域区分：渡良瀬川流域輪中の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
大根の梅酢漬［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞漬物　49ページ
- 執筆者：兒玉昌子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
梅酢で暑さよけし、なまずのてんぷらで力をつける――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞夏――田植え、麦のとり入れの合い間に夏蚕の掃きたて　252ページ
- 執筆者：松浦良子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：小山市　
- 地域区分：渡良瀬川流域輪中の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
あついあついと、実だくさんのだんご汁――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞夏――しきたりを大切にする七夕やお盆　164ページ
- 執筆者：黒澤美智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：葛飾区金町　
- 地域区分：水郷・葛飾の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
5
漬物［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　185ページ
- 執筆者：黒澤美智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：葛飾区金町　
- 地域区分：水郷・葛飾の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
脂ののったぶりをたっぷりと――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞冬――初商いにはじまる商家の1年　17ページ
- 執筆者：兒玉昌子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
7
屋敷まわりの夏野菜をおっけや煮ものに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞夏――商いの夏枯れを吹っ飛ばす祇園祭り　26ページ
- 執筆者：兒玉昌子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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大根の梅酢漬［概要］

大根の梅酢漬［概要］

梅酢で暑さよけし、なまずのてんぷらで力をつける――日常の食生活［概要］

あついあついと、実だくさんのだんご汁――日常の食生活［概要］

漬物［概要］

脂ののったぶりをたっぷりと――日常の食生活［概要］

屋敷まわりの夏野菜をおっけや煮ものに――日常の食生活［概要］