検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
麦飯、味噌汁、漬物が基本――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞冬――霜月三夜から春の彼岸まで　14ページ
- 執筆者：川俣英一千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡茨城町　
- 地域区分：県央畑作地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
2
大根の切り漬［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞漬物　279ページ
- 執筆者：北村純江
- 執筆者所属：
- 地域：多紀郡篠山町　
- 地域区分：丹波の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
きゅうりの塩漬［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞漬物――年中切らさないで　172ページ
- 執筆者：及川桂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
切り漬、丸漬［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞漬物類　56ページ
- 執筆者：佐瀬元子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：喜多方市　
- 地域区分：会津盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
大根と大根葉を入れたかて飯、貯蔵野菜――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞冬――6尺以上も積もる雪の中で　72ページ
- 執筆者：佐瀬元子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南会津郡只見町　
- 地域区分：会津山間（只見）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
6
切り漬［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞漬物　65ページ
- 執筆者：川俣英一千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡茨城町　
- 地域区分：県央畑作地帯の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
麦、そば、とちの実を食べて米の節約――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞冬――食事に手間をかけられる農閑期　78ページ
- 執筆者：柏村祐司千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：塩谷郡栗山村　
- 地域区分：日光山間（栗山）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
8
からだのぬくもる酒粕料理――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞冬――夜なべでわら打ち、大根切り　247ページ
- 執筆者：北村純江小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：多紀郡篠山町　
- 地域区分：丹波の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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麦飯、味噌汁、漬物が基本――日常の食生活［概要］

大根の切り漬［概要］

きゅうりの塩漬［概要］

切り漬、丸漬［概要］

大根と大根葉を入れたかて飯、貯蔵野菜――日常の食生活［概要］

切り漬［概要］

麦、そば、とちの実を食べて米の節約――日常の食生活［概要］

からだのぬくもる酒粕料理――日常の食生活［概要］