検索結果：5件のデータが見つかりました。

1
大根の一本漬［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞伝承される味覚　314ページ
- 執筆者：雨宮長昭千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和賀郡沢内村・湯田町　
- 地域区分：奥羽山系の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
毎日のように食べるはたはた――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞冬――はたはた漁から彼岸まで　21ページ
- 執筆者：長崎京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：男鹿市　
- 地域区分：県央男鹿の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
3
自慢の漬物、酒っこに話の花が咲く――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞冬――行事とごちそうの日々　226ページ
- 執筆者：三浦トシ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大館市　
- 地域区分：県北米代川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
4
なにはともあれ白米の飯ともち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞冬――山菜や魚の漬物でいろどられる雪中の暮らし　280ページ
- 執筆者：雨宮長昭千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和賀郡沢内村・湯田町　
- 地域区分：奥羽山系の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
5
冬の味・鴨貝焼き――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞冬――庭洗いから女の節句まで　61ページ
- 執筆者：長崎京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南秋田郡八郎潟町　
- 地域区分：県央八郎潟の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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大根の一本漬［概要］

毎日のように食べるはたはた――日常の食生活［概要］

自慢の漬物、酒っこに話の花が咲く――日常の食生活［概要］

なにはともあれ白米の飯ともち――晴れ食・行事食［概要］

冬の味・鴨貝焼き――日常の食生活［概要］