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    ぶくぶくー概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>市場から買う那覇の味 58ページ
    • 執筆者:勝連静子 嘉納 辰彦
    • 地域:那覇市 
    • 地域区分:那覇の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    ぶくぶくー(茶)をたてる概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>那覇の味覚 16.05ページ
    • 執筆者: 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 地域区分:那覇
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 3

    茶と茶うけ概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 331ページ
    • 執筆者:新島正子
    • 地域: 
    • 地域区分:沖縄の食とその背景
    • 内容区分:風土に育った伝統の料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 4

    ごーやーや豚肉で暑さをのりきる――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>夏――はーりー鉦が鳴って夏の到来 22ページ
    • 執筆者:池宮照子 嘉納 辰彦
    • 地域:那覇市 
    • 地域区分:那覇の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 5

    市場から買う那覇の味概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 58ページ
    • 執筆者:勝連静子
    • 地域:那覇市 
    • 地域区分:那覇の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども