-
1
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 43ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
2
- 食全集
- 出典：石川の食事＞山菜の料理 162ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
3
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 45ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
4
- 食全集
- 出典：山形の食事＞おやつ、果物、飲みもの 139ページ
- 執筆者：柏倉愛子
- 執筆者所属：
- 地域：最上郡真室川町
- 地域区分：県北最上の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
5
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 45ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
6
- 食全集
- 出典：石川の食事＞山菜の料理 162ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
7
- 食全集
- 出典：石川の食事＞山菜の料理 162ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
8
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞果物、木の実 47ページ
- 執筆者：森基子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：吉城郡国府町
- 地域区分：古川盆地（国府）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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9
- 食全集
- 出典：香川の食事＞魚貝類 290ページ
- 執筆者：松田喜代子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡詫間町
- 地域区分：瀬戸内沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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10
- 食全集
- 出典：香川の食事＞野菜、果物、山菜、きのこ 292ページ
- 執筆者：松田喜代子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡詫間町
- 地域区分：瀬戸内沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
11
- 食全集
- 出典：香川の食事＞野菜、果物、山菜、きのこ 293ページ
- 執筆者：松田喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡詫間町
- 地域区分：瀬戸内沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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12
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞いもがら 158ページ
- 執筆者：及川桂子
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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13
- 食全集
- 出典：山形の食事＞海産物 48ページ
- 執筆者：熊木キミ
- 執筆者所属：
- 地域：天童市
- 地域区分：村山盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
14
- 食全集
- 出典：山形の食事＞果物、木の実、種実など 52ページ
- 執筆者：熊木キミ 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：天童市
- 地域区分：村山盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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15
- 食全集
- 出典：山形の食事＞もち 82ページ
- 執筆者：軽部秀子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：西村山郡朝日町
- 地域区分：村山山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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16
- 食全集
- 出典：山形の食事＞漬物 97ページ
- 執筆者：軽部秀子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：西村山郡朝日町
- 地域区分：村山山間の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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17
- 食全集
- 出典：山形の食事＞もちの食べ方 177ページ
- 執筆者：四釜澄子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：長井市
- 地域区分：県南置賜の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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18
- 食全集
- 出典：東京の食事＞川魚、貝、いなご 184ページ
- 執筆者：黒澤美智子
- 執筆者所属：
- 地域：葛飾区金町
- 地域区分：水郷・葛飾の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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19
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理 38ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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20
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理 39ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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21
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理 40ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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22
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理 40ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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23
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理 41ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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24
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理 41ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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25
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 41ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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26
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 42ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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27
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 44ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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28
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 44ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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29
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 44ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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30
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 46ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
