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1
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞もち 83ページ
- 執筆者：村上貞子
- 執筆者所属：
- 地域：延岡市
- 地域区分：延岡の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞ 160ページ
- 執筆者：及川桂子
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞海産物、魚貝類 162ページ
- 執筆者：及川桂子
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞ 336ページ
- 執筆者：大森輝
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：冠婚葬祭と食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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5
- 食全集
- 出典：福井の食事＞ 73ページ
- 執筆者：五十嵐智子
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：福井平野の食、自然、農業ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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6
- 食全集
- 出典：長野の食事＞ 50ページ
- 執筆者：山田安子
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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7
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞米 38ページ
- 執筆者：常磐井忠伽
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市
- 地域区分：宇和海（西海）・宇和島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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8
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞ 336ページ
- 執筆者：月川雅夫,井上寿子,栗木千代香,大坪藤代,片寄真木子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：妊娠から子の初誕生までと食事ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
