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    酢大根概要

    • 食全集
    • 出典:高知の食事>野菜、山菜 149ページ
    • 執筆者:坂本正夫
    • 地域:高岡郡梼原町 
    • 地域区分:県西山間(梼原)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    いっそ飯、あかあかもちを祝いの膳やお供えに――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>冬――いろりばたが家族だんらんと仕事の場 177ページ
    • 執筆者:吉島照子 千葉 寛
    • 地域:東白川郡古殿町 
    • 地域区分:福島南部の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども