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検索結果：
16
件のデータが見つかりました。
1
酢れんこん
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞野菜、野草、きのこ 109ページ
執筆者：
今枝満子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
海部郡立田村
地域区分：
尾張水郷の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
2
酢れんこん
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞野菜 135ページ
執筆者：
山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
執筆者所属：
地域：
賀茂郡河内町
地域区分：
中部台地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
3
あゆの塩焼き、あゆなます、大海――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞秋――はさつきから刈上げまで 94ページ
執筆者：
渡辺和子,高波常 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
村上市
地域区分：
岩船の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
4
たっぷり楽しむれんこんの味――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞秋――売りぞめに備えて夜なべ仕事 32ページ
執筆者：
守田良子,加納弘子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
金沢市
地域区分：
金沢商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
5
かいもちづくりに精が出る田休み――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞春――春を告げるからしなの鼻はじき 78ページ
執筆者：
中島康雄,吉田恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
松任市
地域区分：
加賀平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
6
きんぴら
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞野菜、野草、きのこ 110ページ
執筆者：
今枝満子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
海部郡立田村
地域区分：
尾張水郷の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
7
味噌あえ
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞野菜、野草、きのこ 110ページ
執筆者：
今枝満子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
海部郡立田村
地域区分：
尾張水郷の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
8
妊産婦の食事
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 325ページ
執筆者：
笹野壽美 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
妊産婦の食事
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
9
無塩の魚で秋祭りを祝う──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞秋──柿、栗、なばがつぎつぎに実る稲刈りのころ 123ページ
執筆者：
山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
賀茂郡河内町
地域区分：
中部台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
10
婚礼の食事
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 334ページ
執筆者：
山崎妙子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
冠婚葬祭と食事
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
11
色もちもたくさん搗いて年取り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞冬――男は炭焼き、女は寒風をついて田打ちに精出す 131ページ
執筆者：
山上ユリ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
上浮穴郡久万町
地域区分：
石槌山系（久万山）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
12
地鎮祭りで春を楽しみ、田植えに備える――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞春――田ごしらえ、苗代準備、種播きに忙しい 139ページ
執筆者：
山上ユリ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
上浮穴郡久万町
地域区分：
石槌山系（久万山）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
13
婚礼と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞ 343ページ
執筆者：
森正史 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
婚礼と食べもの
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
14
葬式と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞ 345ページ
執筆者：
森正史 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
葬式と食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
15
涼味がいっぱい「冷や汁」の味――宮崎平野の食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 0.09ページ
執筆者：
岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
宮崎平野
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
16
れんこんのきんぴら
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞野菜料理のいろいろ 187ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
