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33
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1
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>果物、おやつ 56ページ
執筆者:
高橋都 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
遠田郡田尻町
地域区分:
仙北・大崎耕土の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
2
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>種籾の利用 199ページ
執筆者:
鶴岡昭 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
長生郡長南町
地域区分:
南総丘陵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
3
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米 250ページ
執筆者:
小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
印旛郡八街町
地域区分:
北総台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
4
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>こねものと焼き米 45ページ
執筆者:
中田鈴子
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
5
焼き米のおこし
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>ごはんものいろいろ 102ページ
執筆者:
今枝満子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
海部郡立田村
地域区分:
尾張水郷の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
6
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>ごはんものいろいろ 221ページ
執筆者:
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
美濃郡匹見町
地域区分:
石見山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
7
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事>ごはん 129ページ
執筆者:
山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
賀茂郡河内町
地域区分:
中部台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
8
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>ごはんもの 129ページ
執筆者:
足立蓉子,福島和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
阿武郡むつみ村
地域区分:
長門山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
9
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>多彩なごはんもの 158ページ
執筆者:
山上ユリ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
上浮穴郡久万町
地域区分:
石槌山系(久万山)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
10
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>こと飯、混ぜ飯、焼き米など 167ページ
執筆者:
大坪藤代
執筆者所属:
地域:
佐世保市
地域区分:
北松浦・壱岐の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
11
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>米、大麦 39ページ
執筆者:
川俣英一
執筆者所属:
地域:
東茨城郡茨城町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
12
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>米 39ページ
執筆者:
高橋久美子
執筆者所属:
地域:
河内郡上河内村
地域区分:
鬼怒川流域(上河内)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
13
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>ごはんもののいろいろ 125ページ
執筆者:
近藤もと
執筆者所属:
地域:
富津市
地域区分:
東京湾口の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
14
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>ごはんもの、だんご 197ページ
執筆者:
相澤喬子
執筆者所属:
地域:
平塚市
地域区分:
相模川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
15
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>米の飯 261ページ
執筆者:
三浦アサ子
執筆者所属:
地域:
南都留郡足和田村
地域区分:
富士五湖周辺の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
16
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>ごはんもの 289ページ
執筆者:
日比野光敏
執筆者所属:
地域:
海津郡海津町
地域区分:
南濃輪中の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
17
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
三重の食事>米 249ページ
執筆者:
徳井賢
執筆者所属:
地域:
志摩郡志摩町
地域区分:
志摩海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
18
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>ごはんもの 81ページ
執筆者:
小倉達雄
執筆者所属:
地域:
簸川郡斐川町
地域区分:
出雲平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
19
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>ごはんもの 290ページ
執筆者:
原野千代子
執筆者所属:
地域:
隠岐郡五箇村
地域区分:
隠岐の島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
20
焼き米の茶漬
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>米 107ページ
執筆者:
片寄真木子
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
21
焼き米
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>粒状の加工 176ページ
執筆者:
山内幸子
執筆者所属:
地域:
児湯郡新富町
地域区分:
宮崎平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
22
さなぶりや祇園祭り、七夕祭り──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>夏──暑い農繁期、川で涼む 206ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
袋井市
地域区分:
中遠水田地帯の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
23
秋──稲を刈り、雑穀や野菜を保存して冬じたく
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事> 260ページ
執筆者:
平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山県郡芸北町
地域区分:
芸北山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
24
基本食のいろいろ
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>四万十川流域の食 180ページ
執筆者:
関田和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
幡多郡十和村
地域区分:
四万十川流域の食
内容区分:
基本食のいろいろ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
25
味噌を使った冷や汁と4たびの食事──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>夏──麦刈り、田植え、田の草取り 55ページ
執筆者:
藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
嘉穂郡筑穂町
地域区分:
筑前中山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
26
だんごもち
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>こねものと焼き米 44ページ
執筆者:
中田鈴子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
27
ぼたもち
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>こねものと焼き米 45ページ
執筆者:
中田鈴子
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
28
山菜の煮ものと塩いわしで元気をつける――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>春――山菜の芽ばえを待ち、農耕がはじまる 209ページ
執筆者:
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
美濃郡匹見町
地域区分:
石見山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
29
なばが生え、柿が実る――中部台地の食
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事> 0.07ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
中部台地
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
30
「七へん食い」で乗り切る農繁期――山代の食
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事> 0.05ページ
執筆者:
錦農業改良普及所\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
山代の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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