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焼き米のおこし［概要］

• 食全集
• 出典：愛知の食事＞ごはんものいろいろ　102ページ
• 執筆者：今枝満子 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：海部郡立田村　
• 地域区分：尾張水郷の食
• 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども