• 作品選択 

検索結果:3件のデータが見つかりました。

  • 1

    小麦だご概要

    • 食全集
    • 出典:石川の食事>大麦と小麦 286ページ
    • 執筆者:守田良子,中谷治子 千葉 寛
    • 地域:輪島市 
    • 地域区分:能登外浦(鵜入)の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 2

    小麦だご概要

    • 食全集
    • 出典:鹿児島の食事>小麦、裸麦 119ページ
    • 執筆者:大重ツユ
    • 地域:薩摩郡入来町 
    • 地域区分:北薩摩(農耕士族)の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 3

    小麦だご概要

    • 食全集
    • 出典:鹿児島の食事>裸麦、小麦 218ページ
    • 執筆者:鶴田イツ子
    • 地域:鹿屋市 
    • 地域区分:大隅シラス台地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども