検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
煮びたし［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞大根の料理　47ページ
- 執筆者：熊木キミ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：天童市　
- 地域区分：村山盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
もち本膳［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞もちの食べ方　122ページ
- 執筆者：藤田秀司千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：仙北郡中仙町　
- 地域区分：県南横手盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
家々自慢のなご炒り、漬物、いも子汁――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞秋――収穫の喜びと冬じたく　30ページ
- 執筆者：熊木キミ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：天童市　
- 地域区分：村山盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
くきの葉の煮びたし［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞野菜の料理　231ページ
- 執筆者：池田姚子
- 執筆者所属：
- 地域：飽海郡平田町　
- 地域区分：庄内平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
しゃくしなの煮びたし［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞野菜　189ページ
- 執筆者：高岡喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町　
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
春菜の煮びたし［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞大豆、野菜　159ページ
- 執筆者：石渡和子
- 執筆者所属：
- 地域：恵那郡串原村　
- 地域区分：恵那山間（串原）の食
- 内容区分：串原の風土が生んだ食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
朝は豆腐の味噌汁、夜は親がにが並ぶ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞冬――桐の板に囲まれて仕事に励む日々　67ページ
- 執筆者：伊吹詮子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：鳥取市　
- 地域区分：城下町鳥取の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
小松菜の煮びたし［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞野菜　209ページ
- 執筆者：杉山文子
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町　
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
まんばの煮びたし［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞野菜、山菜料理　319ページ
- 執筆者：高岡ミヱ子
- 執筆者所属：
- 地域：今治市・新居浜市ほか　
- 地域区分：燧灘沿岸と魚島の食
- 内容区分：燧灘沿岸の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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煮びたし［概要］

もち本膳［概要］

家々自慢のなご炒り、漬物、いも子汁――日常の食生活［概要］

くきの葉の煮びたし［概要］

しゃくしなの煮びたし［概要］

春菜の煮びたし［概要］

朝は豆腐の味噌汁、夜は親がにが並ぶ――日常の食生活［概要］

小松菜の煮びたし［概要］

まんばの煮びたし［概要］