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検索結果:4件のデータが見つかりました。

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    煮つぶ概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>川や池、田んぼの魚貝類 218ページ
    • 執筆者:中村エチ
    • 地域:西磐井郡平泉町・花泉町 
    • 地域区分:県南の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    魚がとれる、夏野菜ができる――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事>夏――麦刈りからお盆まで 280ページ
    • 執筆者:月川雅夫 千葉 寛
    • 地域:下県郡巌原町 
    • 地域区分:対馬の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    葉野菜のようさいを油炒めや汁の実に――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>秋――台風と新北風の吹き荒れるころ 26ページ
    • 執筆者:池宮照子 嘉納 辰彦
    • 地域:那覇市 
    • 地域区分:那覇の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    あーさのお汁概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>魚料理、海草料理 52ページ
    • 執筆者:長嶺恵美子 嘉納 辰彦
    • 地域:那覇市 
    • 地域区分:那覇の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども