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1
煮ぐい［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞鶏と卵　273ページ
- 執筆者：原田シゲミ小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宇佐市　
- 地域区分：宇佐平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
煮ぐい［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞北浦海岸（川尻）の鯨料理　187ページ
- 執筆者：岡千代子
- 執筆者所属：
- 地域：大津郡油谷町　
- 地域区分：北浦海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
初午や社日さまには、すし箱2合分の物相飯――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞冬――何十俵もの米出しがすむと麦の種播き　239ページ
- 執筆者：原田シゲミ小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宇佐市　
- 地域区分：宇佐平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども