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    実ざんしょうのつくだ煮概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事>山野草の利用と料理 155ページ
    • 執筆者:山本清子 小倉 隆人
    • 地域:山辺郡山添村 
    • 地域区分:大和高原の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    花ざんしょう、実ざんしょうのつくだ煮概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事>さんしょう 277ページ
    • 執筆者:大河内滋子 岩下 守
    • 地域:豊能郡豊能町 
    • 地域区分:摂津山間の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども