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山菜の干もの［概要］

• 食全集
• 出典：北海道の食事＞乾燥とさらす方法　80ページ
• 執筆者：山口栄子
• 執筆者所属：
• 地域：上川郡清水町　
• 地域区分：道東十勝の食
• 内容区分：季節素材の利用方法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども