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    山菜おまぜ概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事>炊きこみごはん、すし 166ページ
    • 執筆者:玉井満喜子 千葉 寛
    • 地域:西牟婁郡中辺路町 
    • 地域区分:熊野山間の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    行事には必ずつくる山菜おまぜ――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事>春――ひよさんの手を借りて茶摘み、養蚕作業 147ページ
    • 執筆者:玉井満喜子 千葉 寛
    • 地域:西牟婁郡中辺路町 
    • 地域区分:熊野山間の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 3

    茶がゆが香る木の国は山菜・渓流魚の宝庫――熊野山間の食概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事> 0.09ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:熊野山間の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども