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鮭の甘酒漬［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞漬物　138ページ
- 執筆者：土方紀代子
- 執筆者所属：
- 地域：恵那市　
- 地域区分：恵那平坦（東野）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども