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鮭のたたき［概要］

• 食全集
• 出典：アイヌの食事＞魚類のたたき　111ページ
• 執筆者：藤村久和
• 執筆者所属：
• 地域：浦河郡浦河町　
• 地域区分：浦河地方の食
• 内容区分：魚貝類、鳥獣類の料理――刺身とたたきページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども