検索結果：4件のデータが見つかりました。

1
高菜ずし［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞米　185ページ
- 執筆者：西村謙二千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南牟婁郡紀和町　
- 地域区分：紀伊山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
昼の弁当には大きな高菜ずし――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞春――惜しみなく米や麦を使って、力仕事に励む　170ページ
- 執筆者：西村謙二千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南牟婁郡紀和町　
- 地域区分：紀伊山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
野山の幸とともに生きる――紀伊山間の食［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：紀伊山間の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
わっぱ弁当、高菜ずしでこなす山仕事［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞　208ページ
- 執筆者：西村謙二
- 執筆者所属：
- 地域：南牟婁郡紀和町　
- 地域区分：紀伊山間の食
- 内容区分：紀伊山間の食、自然、農・林業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども