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28
件のデータが見つかりました。
1
［香料・消臭剤］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
堀内哲嗣郎（監修）／編集部
執筆者所属：
元小川香料株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
2
［菓子類］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
早川幸男
執筆者所属：
社団法人菓子総合技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
3
［香料・消臭剤］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
堀内哲嗣郎（監修）／編集部
執筆者所属：
元小川香料株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
4
ペラルゴニウム ○香りの改良を中心に，香料採取用品種，芳香性観賞用品種の育成 ○種間雑種，胚珠培養の利用 ポーラ化成工業
技術大系
サブタイトル：
育種＞育種の着眼点と実際＞ペラルゴニウム ○香りの改良を中心に，香料採取用品種，芳香性観賞用品種の育成 ○種間雑種，胚珠培養の
執筆者：
岡憲明
執筆者所属：
ポーラ化成工業・株
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
5
実ざんしょうのつくだ煮
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞山野草の利用と料理 155ページ
執筆者：
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
山辺郡山添村
地域区分：
大和高原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
6
しちみがらし
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞油、酢、香辛料 160ページ
執筆者：
坂本正夫
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
7
［香料・消臭剤］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
堀内哲嗣郎（監修）／編集部
執筆者所属：
元小川香料株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
8
野生種と栽培バラの成立
技術大系
サブタイトル：
バラ＞共通編＞原産と栽培史
執筆者：
上田善弘
執筆者所属：
花フェスタ記念公園
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
9
栽培・加工を通して“暮らしの技術”を教える
食農教育
上位サブタイトル：
生活園芸
連載タイトル：
特集タイトル：
新科目へのアプローチ
出典：
農業教育 1989年12月号 20ページ
執筆者：
中臣正之
執筆者所属：
栃木県立栃木農業高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
10
目の前のモノから世界を見る眼を鍛える
食農教育
上位サブタイトル：
食育の授業づくり 社会
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 52ページ
執筆者：
千葉 保
執筆者所属：
國學院大學非常勤講師・元小学校校長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
11
［牛乳］ ハーブ牛乳
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
河智義弘
執筆者所属：
河智技術士事務所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
12
［アイスクリーム］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
阿部茂
執筆者所属：
北海道立食品加工研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
13
［シャーベット］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
加藤博／小野田敏昭
執筆者所属：
明治乳業株式会社食品開発研究所／明治乳業株式会社食品開発研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
14
［乳酸菌飲料］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
渡辺次男／友松直樹
執筆者所属：
株式会社ヤクルト本社中央研究所／株式会社ヤクルト本社生産管理部
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
15
［石けん］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
長谷川治
執筆者所属：
太陽油脂株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
16
［香料・消臭剤］ 事例 梅の香りのパウダー
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など＞新鮮なウメの花から香りを抽出，手軽に香りを楽しめる粉末を開発
執筆者：
三浦春治
執筆者所属：
三愛ドレス株式会社
地域：
茨城県常北町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
17
［クスノキ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
宮泰
執筆者所属：
有限会社開聞山麓香料園
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
18
栽培の基礎（ダイダイ・スダイダイ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞ダイダイ・スダイダイ
執筆者：
山田彬雄
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
19
水田雑草 チョウジタデ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
アカバナ科＞一年草
執筆者：
森田弘彦
執筆者所属：
秋田県立大学生物資源科学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
20
カモミールはリンゴの香り
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
魔女フラクサのハーブ入門講座（4）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2016年3月号 70ページ
執筆者：
イラスト・マット和子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
21
ヘチマ、ドクダミ、アロエを使って、自然の材料で自分の肌に合った化粧品を手作り
現代農業：
1999年09月号 120ページ～123ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
橋本トミ子
地域：
栃木県芳賀町
作目：
22
70歳、25年生の樹でもできた モモ・大草流
現代農業：
2003年04月号 196ページ～202ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
なんてラク！ 摘心栽培 私の場合（2）
執筆者：
編集部
地域：
愛媛県松野町
作目：
23
経営危機を救ったのはカリスマ母ちゃんの鳥めしと洋菓子加工
現代農業：
2008年12月号 250ページ～253ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地産地商の大家族養鶏（5）
執筆者：
麻生茂幸 （有）みのり農場
地域：
佐賀県唐津市
作目：
24
ご当地サイダー傑作選
現代農業：
2015年8月号 76ページ～83ページ
特集タイトル：
体にしみるぜ！ 夏ドリンク
上位タイトル：
人気のシュワシュワ系飲料
連載タイトル：
執筆者：
金田正／木須景子／加藤秀次／赤嶺かおり／佐藤恵子／田村雅彦／西込浩一／森茂喜
地域：
栃木県芳賀町／佐賀県伊万里市／福井県福井市／沖縄県うるま市／青森県田子町／静岡県東伊豆町／高知県高知市／愛媛県松山市
作目：
25
ヤドリギの枝物、アカマツの茶が売れてます
季刊地域：
2021年秋号（No.47） 124ページ～125ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
里山クラフト絶好調！
連載タイトル：
執筆者：
小池耕太郎 （株）木葉社
26
〈ヒエ〉粗放省力栽培・球磨在来種 野菜，イタリアンとの輪作＝家禽，あか牛への飼料利用 熊本県球磨郡山江村 岡本幸子さん（49歳）
技術大系
サブタイトル：
アワ・ヒエ・キビ＞精農家のアワ・ヒエ・キビ栽培技術
執筆者：
竹崎力
執筆者所属：
熊本県農業講習所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
27
原産と来歴（ゼラニウム）
技術大系
サブタイトル：
宿根草＞主な宿根草＞ゼラニウム＞栽培の基礎
執筆者：
三木直樹
執筆者所属：
兵庫県立中央農業技術センター
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
28
ハーブ類（3）
技術大系
サブタイトル：
特産野菜
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
