検索結果：7件のデータが見つかりました。

1
にごり酒［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞水あめ、酒類　208ページ
- 執筆者：後藤典
- 執筆者所属：
- 地域：登米郡東和町　
- 地域区分：北上丘陵の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
三拍子そろった酒造りの地［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞　122ページ
- 執筆者：伊藤豊松千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：会津若松市　
- 地域区分：文化としての会津の酒
- 内容区分：三拍子そろった酒造りの地ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
どぶろく［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞漬物、どぶろく　313ページ
- 執筆者：山塙圭子
- 執筆者所属：
- 地域：旭川市　
- 地域区分：道北（旭川）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
くさや［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞魚の加工品　304ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
さばずし［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞太子伝会と虫干法会のさばずし　292ページ
- 執筆者：塩原紘栄千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東砺波郡城端町・井波町　
- 地域区分：富山の宗教風土と食事
- 内容区分：真宗のお講と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
神都ビール［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞伊勢に伝わる料理と飲み物　305ページ
- 執筆者：矢野憲一
- 執筆者所属：
- 地域：伊勢市　
- 地域区分：お伊勢さんとその周辺の食べもの
- 内容区分：伊勢庶民の食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
出雲の調味酒「地伝酒」［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞　54ページ
- 執筆者：渡部晴基
- 執筆者所属：
- 地域：松江市　
- 地域区分：宍道湖・中海沿岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

検索結果：7件のデータが見つかりました。

にごり酒［概要］

三拍子そろった酒造りの地［概要］

どぶろく［概要］

くさや［概要］

さばずし［概要］

神都ビール［概要］

出雲の調味酒「地伝酒」［概要］