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    迎えだご、あれつけだご概要

    • 食全集
    • 出典:佐賀の食事>だご、もち、その他 243ページ
    • 執筆者:野口和子
    • 地域:西松浦郡有田町 
    • 地域区分:有田(焼きものの里)の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事> 158ページ
    • 執筆者:大坪藤代 千葉 寛
    • 地域:佐世保市 
    • 地域区分:北松浦・壱岐の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
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    魚、果物の豊富な穀倉地帯――県南の食概要

    • 食全集
    • 出典:熊本の食事> 0.13ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:県南
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 4

    お盆につくる、迎えだごと別れだご――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:熊本の食事>夏――田植えから炎天のもとでの藺草刈りと続く 247ページ
    • 執筆者:吉田美智代
    • 地域:八代市 
    • 地域区分:県南の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    三穀飯概要

    • 食全集
    • 出典:熊本の食事>ごはん 252ページ
    • 執筆者:吉田美智代 千葉 寛
    • 地域:八代市 
    • 地域区分:県南の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 6

    具飯概要

    • 食全集
    • 出典:熊本の食事>ごはん 252ページ
    • 執筆者:吉田美智代 千葉 寛
    • 地域:八代市 
    • 地域区分:県南の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども