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1
- 食全集
- 出典:埼玉の食事>川や田でとれる魚貝 49ページ
- 執筆者:五十嵐万里子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:秩父郡吉田町
- 地域区分:秩父山地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:三重の食事>さはち料理 265ページ
- 執筆者:徳井賢 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:志摩郡志摩町
- 地域区分:志摩海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:青森の食事>野菜、山菜 130ページ
- 執筆者:村上ウメ子
- 執筆者所属:
- 地域:東津軽郡平舘村・今別町
- 地域区分:津軽半島東部の食
- 内容区分:季節素材の利用方法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:埼玉の食事> 234ページ
- 執筆者:中村元一 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:加須市
- 地域区分:東部低地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:愛知の食事>冬――雪にそなえて、焚くもの、食べるもののしたくに心せく 280ページ
- 執筆者:伊藤壽子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:北設楽郡津具村
- 地域区分:愛知山間(奥三河)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 0.13ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:豊前漁村
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:佐賀の食事> 335ページ
- 執筆者:福岡博 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:妊産育の食べものページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:宮崎の食事> 0.05ページ
- 執筆者: 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:延岡
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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9
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>春――畑仕事を気にしながら、山菜とり 117ページ
- 執筆者:中武サエコ 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:児湯郡西米良村
- 地域区分:米良山地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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10
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>秋――いも堀りと麦の植付け準備 70ページ
- 執筆者:中村ヒサ 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:川辺郡笠沙町
- 地域区分:南薩摩漁村の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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11
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>秋――銀色に波打つさとうきび畑 293ページ
- 執筆者:皆田実知子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:大島郡瀬戸内町
- 地域区分:奄美大島の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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12
- 食全集
- 出典:和歌山の食事> 245ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども