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    試してみました 簡単!おもしろい! 簡易食味判定法

    • 現代農業:1990年11月号 211ページ~215ページ
    • 上位タイトル:コメの「うまみ」の秘密に迫る
    • 執筆者:編集部 農文協
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    誰でもできるコメの簡易食味判定法

    • 現代農業:1990年11月号 20ページ~21ページ
    • 執筆者:芥川仁(撮影) 
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    同じコメをちがう食味分析機にかけてみたら

    • 現代農業:1990年11月号 222ページ~223ページ
    • 上位タイトル:コメの「うまみ」の秘密に迫る
    • 執筆者:編集部 農文協
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    おかゆ法による簡易食味判定法

    • 技術大系
    • サブタイトル:イネ=基本技術(2)>基本技術編>米の品質と食味>II 米の食味と評価法
    • 執筆者:長谷川和久
    • 執筆者所属:石川県農業短期大学
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):2専門館:農業総合