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2531
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1
寒玉系キャベツの4～5月どり栽培
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞業務・加工用野菜＞業務・加工用野菜に向けた生産技術
執筆者：
高田敦之
執筆者所属：
神奈川県農業技術センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
2
愛媛より 糖度15超の寒じめイチゴが登場
現代農業：
2017年12月号 166ページ～171ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
寒じめで極甘野菜
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛媛県
作目：
3
寒ギク（開花生態とその調節）
技術大系
サブタイトル：
キク（クリサンセマム）＞共通編＞生理・生態と生長・開花調節＞品種群の開花生態とその調節
執筆者：
藤田政良
執筆者所属：
和歌山県農業試験場
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
4
寒締め栽培
技術大系
サブタイトル：
ホウレンソウ＞基礎編＞栽培の実際
執筆者：
青木和彦
執筆者所属：
農業技術研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
5
III 寒害
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害
執筆者：
長谷嘉臣
執筆者所属：
農水省果樹試験場安芸津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
6
［海藻類］ 特徴的な加工品と加工方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
西澤一俊／滝ちづる・田中美知代・須田禎子
執筆者所属：
東京教育大学名誉教授／伊那食品工業株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
7
乳牛の耐寒性と寒冷対策
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
岡本全弘
執筆者所属：
酪農学園大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
8
ハッサクの大果・高品質栽培
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
富田栄一
執筆者所属：
和歌山県果樹試験場紀北分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
36
専門館：
農業総合
9
寒じめのためのハウス開放、タイミングとコツは？
現代農業：
2006年12月号 166ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
冬の寒さを利用した「寒じめ野菜」
連載タイトル：
執筆者：
斗澤康広 JA十和田市農業技術センター
地域：
青森県十和田市
作目：
10
夏ホウレンソウ産地の寒熟ホウレンソウ
現代農業：
2017年12月号 172ページ～175ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
寒じめで極甘野菜
連載タイトル：
執筆者：
大向正憲
地域：
奈良県曽爾村
作目：
11
寒締め栽培によるホウレンソウの硝酸・シュウ酸含量の低減
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
青木和彦
執筆者所属：
独・農業・生物系特定産業技術研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
12
［寒天］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞藻類加工品
執筆者：
柴克宏・埋橋祐二・宮下博紀・小島正明
執筆者所属：
伊那食品工業株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
13
べたがけ溝底播種・寒冷地冬どり栽培
技術大系
サブタイトル：
ツケナ類＞基礎編＞コマツナの栽培
執筆者：
小沢聖
執筆者所属：
東北農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
14
［寒天］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞藻類加工品
執筆者：
柴克宏・埋橋祐二・宮下博紀・小島正明
執筆者所属：
伊那食品工業株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
15
蓄積養分と凍害抵抗性
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞V 休眠期
執筆者：
平田克明
執筆者所属：
広島県果樹試・（有）平田観光農園
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
16
「寒じめ」で、糖度・ビタミンアップの健康野菜を地元の人へ
現代農業：
1996年01月号 208ページ～212ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
新鮮・完熟・安全・美味！極上野菜のよさをいちばんわかってくれるのは地元の人達だ
連載タイトル：
執筆者：
加藤忠司 野菜・茶業試験場土壌肥料研究室
地域：
作目：
17
寒ざらし粉
現代農業：
1985年12月号 79ページ～81ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
冬の寒を生かす 冷え込み、風、陽ざし・自然だからおいしくできる食べものの加工、保存
連載タイトル：
執筆者：
藤田秀司／高田美枝 秋田県中仙町／大分県玖珠農業改良普及所
地域：
作目：
18
寒さと水で鍛えた赤い苗なら早出しにカネも手間もかからない
現代農業：
2018年1月号 164ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
冬のアブラナ科苗、寒さで鍛えて早出し
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県村田町
作目：
19
冷涼地帯での寒地型牧草地の維持管理
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞草地の維持管理
執筆者：
宮沢正幸
執筆者所属：
長野県畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
20
寒じめ野菜は一石二鳥、おいしいうえに連作障害も解消！
現代農業：
1997年12月号 209ページ～213ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
あまくてビタミンいっぱいの「寒じめ」野菜で地元のお客さんを喜ばせよう
連載タイトル：
執筆者：
三上俊明
地域：
岩手県久慈市
作目：
21
秋田県 柴田さんの寒中二段精米法と白米貯蔵
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 産直・直売所シリーズ
巻タイトル：
第4巻 極上精米法を探る 美味しいお米を消費者へ2010年10月
再生時間：
2:17
ポイント数：
5
22
確実にできる鮮明に見える！ 植物細胞の簡易観察法
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
私の実験・教材・提言
特集タイトル：
出典：
農業教育 2006年05月号 82ページ
執筆者：
小山田智彰
執筆者所属：
岩手県立盛岡農業高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
23
九州男児が本気でうまい米づくり 寒だめしの地元データは気象庁より当たるっちゃ
現代農業：
2018年8月号 48ページ～55ページ
特集タイトル：
台風・豪雨、猛暑に立ち向かう
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福岡県宮若市
作目：
24
作型と品種の取り入れ方
技術大系
サブタイトル：
エンドウ＞基礎編＞栽培の実際
執筆者：
藤岡唯志
執筆者所属：
和歌山県農林水産総合技術センター農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
25
トンネル被覆による寒玉系キャベツ4～5月どり栽培
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞業務・加工用野菜＞業務・加工用野菜に向けた生産技術
執筆者：
町田剛史
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
26
生寒天の味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞寒天の料理 161ページ
執筆者：
鈴木光代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
諏訪市
地域区分：
諏訪盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
27
寒さから守ろうとして寒害、抽苔を増やしていないか
現代農業：
1985年01月号 260ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
この季節 ここがポイント トンネル葉菜 換気の盲点
連載タイトル：
執筆者：
丸岡隆男 埼玉県熊谷農業改良普及所
地域：
作目：
28
「夜に凍る、昼に溶ける」を繰り返して葉物は甘くなる
現代農業：
2006年12月号 162ページ～165ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
冬の寒さを利用した「寒じめ野菜」
連載タイトル：
執筆者：
武蔵康
地域：
岩手県盛岡市
作目：
29
寒茶――今なお続く真冬のお茶作り
現代農業：
2022年3月号 210ページ～213ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
徳島県海陽町
作目：
30
寒地での栽培
技術大系
サブタイトル：
ナタネ＞基礎編＞栽培の基本技術
執筆者：
斎藤正志
執筆者所属：
福島農試
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
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