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寒干し大根の五分漬［概要］

• 食全集
• 出典：熊本の食事＞漬物　118ページ
• 執筆者：木下エビ子 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：球磨郡湯前町　
• 地域区分：球磨の食
• 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども