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1
- 食全集
- 出典：広島の食事＞かき料理いろいろ 99ページ
- 執筆者：山崎妙子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：広島市
- 地域区分：広島湾沿岸の食
- 内容区分：かきと小いわしの料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：広島の食事＞ 0.06ページ
- 執筆者： 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：広島湾沿岸
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：山口の食事＞貝と海草の料理 45ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
