検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
かきもち［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞米　279ページ
- 執筆者：森沢史子
- 執筆者所属：
- 地域：吉野郡十津川村　
- 地域区分：十津川郷の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
実だくさんの雑煮に、砂糖たっぷりの小豆もちや納豆もち──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞冬──降り積もる雪の中でわら仕事に精を出す　18ページ
- 執筆者：高橋都千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：遠田郡田尻町　
- 地域区分：仙北・大崎耕土の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
3
秋──つるべ落としの秋の日に、わらわら食って仕事にもどる［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞　32ページ
- 執筆者：高橋都
- 執筆者所属：
- 地域：遠田郡田尻町　
- 地域区分：仙北・大崎耕土の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
柿なます［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞野菜、山菜、果物　104ページ
- 執筆者：三崎一夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：亘理郡亘理町　
- 地域区分：仙南・亘理平地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
柿なます［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞木の実　296ページ
- 執筆者：一條和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：伊具郡丸森町　
- 地域区分：阿武隈丘陵の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
ころ柿のしそ巻き［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞ころ柿の利用法　111ページ
- 執筆者：佐藤経子
- 執筆者所属：
- 地域：東山梨郡牧丘町　
- 地域区分：笛吹川上流の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
柿なます［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞うり類、果樹、菱の実　103ページ
- 執筆者：秋永紀子
- 執筆者所属：
- 地域：野洲郡中主町　
- 地域区分：湖南米どころの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
干し柿のみぞれあえ、柿巻き［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞果実　192ページ
- 執筆者：小林千枝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：綾歌郡綾南町　
- 地域区分：さぬき平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
冠婚葬祭と年中の食事［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　339ページ
- 執筆者：矢住ハツノ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：冠婚葬祭と年中の食事ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども

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かきもち［概要］

実だくさんの雑煮に、砂糖たっぷりの小豆もちや納豆もち──晴れ食・行事食［概要］

秋──つるべ落としの秋の日に、わらわら食って仕事にもどる［概要］

柿なます［概要］

柿なます［概要］

ころ柿のしそ巻き［概要］

柿なます［概要］

干し柿のみぞれあえ、柿巻き［概要］

冠婚葬祭と年中の食事［概要］