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1

丸ナス(京都賀茂) (スコア:117)

技術大系

サブタイトル:ナス>基礎編>地方品種と栽培特性

執筆者:甲谷潤

執筆者所属:京都府農業総合研究所

地域:  

作目:野菜編  ページ数(ポイント数):4  専門館:農業総合


2

賀茂ナスのルーツ!? 湯浅なすを復活

現代農業:2015年2月号 82ページ〜83ページ

特集タイトル:イタリアンナス VS 日本のナス

上位タイトル:トロッとおいしい 日本のナス

連載タイトル:

執筆者:三ッ橋忠男 

地域:和歌山県湯浅町  

作目:  


3

世界のナス,日本のナス(2) (スコア:68)

技術大系

サブタイトル:ナス

執筆者:森下正博

執筆者所属:大阪府立農林技術センター

地域:  

作目:野菜編  ページ数(ポイント数):1  専門館:農業総合


4

京都府(地方品種) (スコア:58)

技術大系

サブタイトル:地方品種

執筆者:田中大三

執筆者所属:京都府農林水産部農産普及課

地域:  

作目:野菜編  ページ数(ポイント数):6  専門館:農業総合


5

[ナス] (スコア:29)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物

サブタイトル:

執筆者:山田貴義/門馬信二

執筆者所属:元大阪府立農林技術センター/農林水産省農業研究センター

地域:  

ページ数(ポイント数):11  専門館:


6

ナス

現代農業:1990年10月号 353ページ〜357ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:古代からの贈りもの 食べものは医薬(8)

執筆者:槇佐知子/杉山誠(カット) 東京都国分寺市/

地域:  

作目: