検索結果：4件のデータが見つかりました。

1
椎葉村の藤の花豆腐［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　133ページ
- 執筆者：中野玲子
- 執筆者所属：
- 地域：東臼杵郡椎葉村　
- 地域区分：米良山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
ささげ豆とかぶ干しの煮豆［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞野菜、山菜　49ページ
- 執筆者：山田安子
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村　
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
豆類［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞　172ページ
- 執筆者：山上ユリ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上浮穴郡久万町　
- 地域区分：石槌山系（久万山）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
林地区・堀之内のお茶講［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞　86ページ
- 執筆者：篠原敏子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：吾妻郡長野原町　
- 地域区分：吾妻の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども