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1
VI 食味，貯蔵，加工
技術大系
サブタイトル：
カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
早瀬広司
執筆者所属：
農林省北海道農試
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
2
3.果実の肥大・成熟
技術大系
サブタイトル：
オウトウ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
渡部俊三
執筆者所属：
山形大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
3
［カボチャ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
川端晶子／江口洋
執筆者所属：
東京農業大学名誉教授／鹿児島県農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
4
［グアバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
日高哲志
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
5
［サンショウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
6
［ストロベリーグアバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
日高哲志
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
7
［ハスカップ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
松井文雄
執筆者所属：
北海道立北見農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
8
［パッションフルーツ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
伊藤三郎
執筆者所属：
鹿児島大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
9
ハッサクの大果・高品質栽培
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
富田栄一
執筆者所属：
和歌山県果樹試験場紀北分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
36
専門館：
農業総合
10
IV 各生育段階とその生理（3）
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞形態・生理・機能＞IV 各生育段階とその生理
執筆者：
横田清
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
11
II 貯蔵果実の生理
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞貯蔵
執筆者：
工藤亜義
執筆者所属：
青森県りんご試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
12
貯蔵果実の生理
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
13
ホウ素欠乏
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞I 要素欠乏症
執筆者：
古藤実
執筆者所属：
神奈川県肥飼料検査所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
14
果実の成熟と収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
板村裕之
執筆者所属：
島根大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
15
3.果実の発育と成熟
技術大系
サブタイトル：
イチジク＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
平田尚美
執筆者所属：
千葉大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
16
II 各部の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
スモモ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
吉田雅夫
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
17
II 各部の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
アンズ＞基礎・基本技術編＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
京谷英寿
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
18
栽培の基礎（アテモヤ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞アテモヤ
執筆者：
牧田好高／須崎徳高
執筆者所属：
静岡県柑橘試験場／三重県農業研究所紀南果樹研究室
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
19
栽培の基礎（ハスカップ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞ハスカップ
執筆者：
松井文雄
執筆者所属：
北海道立中央農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
20
栽培の基礎（1）（ブルーベリー）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞ブルーベリー
執筆者：
玉田孝人
執筆者所属：
千葉県農業大学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
21
栽培の基礎－栽培技術の基礎（リュウガン）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞リュウガン
執筆者：
石畑清武
執筆者所属：
元鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
22
かちわり ウドンコも跳ね返すカボチャ、冬までおいしく貯蔵できる
現代農業：
1998年03月号 216ページ～219ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
病気や虫に強い品種でラクラク減農薬
連載タイトル：
執筆者：
中川原敏雄 （財）自然農法国際研究開発センター
地域：
作目：
23
マシン油乳剤散布で気を付けること／カキのフジコナカイガラムシの被害
現代農業：
2012年4月号 228ページ～231ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
田代先生に質問！果樹防除のコツ（10）
執筆者：
田代暢哉 佐賀県上場営農センター
地域：
作目：
24
マルチと根張り，品質
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞土壌条件と品質
執筆者：
武田英之
執筆者所属：
千葉県農業試験場北総営農技術指導所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
25
カンキツ類（品質と土壌・施肥条件）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞作物別・品質と土壌・施肥条件
執筆者：
高辻豊二
執筆者所属：
果樹試験場口之津支場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
26
自然に生える草とタネ・苗を植える草による草生で省力高品質ミカンづくり 和歌山県海南市・岩本治
技術大系
サブタイトル：
実際家の施肥と土つくり＞樹園地土壌の実例
執筆者：
岩本治
執筆者所属：
マルヨ農園
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
27
5.収穫果の内的条件
技術大系
サブタイトル：
キュウリ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VI 収穫果の生理，生態
執筆者：
斎藤隆
執筆者所属：
東北大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
28
4.収穫果の成分の変化
技術大系
サブタイトル：
トマト＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VII 収穫果の生理，生態
執筆者：
斎藤隆
執筆者所属：
山形大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
29
収穫果の生理，生態
技術大系
サブタイトル：
ナス＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
斎藤隆
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
30
ナス（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
阿部一博
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
