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1
〈ネギ〉秋まき翌年冬どり栽培（下仁田・中ダルマ系） 深耕－堆厩肥多投－木灰施用－適期管理 群馬県下仁田町 堀口太郎さん（44歳）
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術
執筆者：
野口昇
執筆者所属：
群馬県富岡農業改良普及所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
2
下仁田ねぎ
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 202ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
3
下仁田ネギ シチューとサバの炒め煮
現代農業：
2005年03月号 270ページ～271ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（3）
執筆者：
長井美笑子／長井美晴
地域：
群馬県下仁田町
作目：
4
下仁田地方のねぎとこんにゃく
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 202ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
5
下仁田ねぎの鉄火味噌
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ねぎの料理 203ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
6
下仁田こんにゃく
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 204ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
7
鶏肉とねぎの煮こみ
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ねぎの料理 203ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
8
ねぎのかき揚げ
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ねぎの料理 204ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
9
煮もの
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞こんにゃくの料理 206ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
10
けんちん汁
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞こんにゃくの料理 207ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
11
白あえ
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞こんにゃくの料理 207ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
12
太さ3倍、糖度はナシ並み 勝央金時ネギを町の特産に
現代農業：
2016年2月号 189ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
味で勝負、絶品ネギ
連載タイトル：
執筆者：
岸元重友
地域：
岡山県勝央町
作目：
13
III 軟白機構と収量，品質（ネギ）
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝生育のステージと生理，生態
執筆者：
八鍬利郎
執筆者所属：
北海道大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
14
下仁田ネギのおいしさ＋1本ネギの作りやすさ ぬくもり
現代農業：
2007年02月号 163ページ～164ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
団塊帰農にピッタリ？ の品種
連載タイトル：
執筆者：
カネコ種苗
地域：
作目：
15
ネギは人より遅く植える、ハクサイは間引き菜も株間で育てる
現代農業：
2009年9月号 332ページ～335ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
直売所名人母ちゃんの畑だより（9）
執筆者：
佐藤ユキヱ
地域：
岐阜県白川町
作目：
16
太くてでっかい下仁田ネギがナスの半身イチョウを退散！
現代農業：
1990年12月号 49ページ～50ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
群馬県館林市
作目：
17
下草刈り、森林キャンプ
現代農業：
1992年10月号 259ページ～270ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
橋本紘二（撮影）
地域：
群馬県下仁田町
作目：
18
直売部会はもうすぐ1000人！生産部会は4年で450人増！
現代農業：
2000年01月号 56ページ～67ページ
特集タイトル：
祝2000年！ 後継者が続々生まれる時代が来た！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
群馬県甘楽町
作目：
19
VA菌根菌の園芸作物への接種効果（有効利用技術）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞有用微生物の有効利用技術＞2.養分吸収向上等の利用
執筆者：
武永順次
執筆者所属：
東京農工大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
20
群馬県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
農水省野菜試験場
執筆者所属：
『野菜の地方品種』1980年より
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
21
図解 育ててみよう地方野菜
食農教育
上位サブタイトル：
地域で―地場品種で広がる「たねットワーク」
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 タネから学ぶ いのちと食べもの
出典：
食農教育 2006年05月号 60ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
22
［販売戦略の事例］ バター
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
歴史ある牧場の，ジャージー牛による稀少なバターとして販路を確保
執筆者：
細川康一
執筆者所属：
財団法人神津牧場
地域：
群馬県下仁田町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
23
［こんにゃく］ 事例 さしみこんにゃくほか
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
「ばたねり」の伝統的製造法にこだわりつつ，ゼリーやジュースも開発
執筆者：
滝口強
執筆者所属：
群馬県工業試験場
地域：
群馬県下仁田町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
24
［バター］ 事例 ジャージーバター
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞明治時代から続くジャージー牛の“ゴールデンバター”
執筆者：
細川康一
執筆者所属：
財団法人神津牧場
地域：
群馬県下仁田町
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
25
［ネギ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
稲山光男
執筆者所属：
埼玉県園芸試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
26
自然の甘味で砂糖の害追放
現代農業：
1985年02月号 193ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健康食づくりの品種選び
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
27
コンニャクとシイタケの風味漬け
現代農業：
1987年11月号 30ページ～31ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（104）
執筆者：
荻野千代子／竹田京一（カット） 群馬県下仁田町／
地域：
作目：
28
都会にちょっとおすそわけ
現代農業：
1989年02月号 60ページ～63ページ
特集タイトル：
届けて贈って喜ばれる 直売、産直、贈りもの品種
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
カネコ種苗株式会社／協和種苗株式会社／境内宏紀／株式会社サカタのタネ カネコ種苗株式会社／協和種苗株式会社／宮崎県えびの市／株式会社サカタのタネ
地域：
作目：
29
ビワの葉の焼酎シロップに意外な効果
現代農業：
1993年01月号 21ページ～21ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ちょっといい話
執筆者：
近藤幸二（画）／農文協関東支部 ／農文協
地域：
群馬県下仁田町
作目：
30
ネギ 赤ひげ
現代農業：
1993年02月号 132ページ～133ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
おもしろ、めずらし野菜品種
連載タイトル：
執筆者：
トキタ種苗（株） トキタ種苗（株）
地域：
作目：
1
2
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