• 作品選択 

検索結果:5件のデータが見つかりました。

  • 1

    塩小豆概要

    • 食全集
    • 出典:徳島の食事>豆類の料理 147ページ
    • 執筆者:谷友代 小倉 隆人
    • 地域:那賀郡木頭村 
    • 地域区分:那賀奧の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    くだけもち概要

    • 食全集
    • 出典:山形の食事>米 225ページ
    • 執筆者:池田姚子 千葉 寛
    • 地域:飽海郡平田町 
    • 地域区分:庄内平野の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 3

    暮らしの知恵と伝統が生きる救荒食概要

    • 食全集
    • 出典:山形の食事> 325ページ
    • 執筆者:高垣順子 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:人の一生と食べもの
    • 内容区分:暮らしの知恵と伝統が生きる救荒食ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
  • 4

    棚田、山畑、山林の恵み――古志概要

    • 食全集
    • 出典:新潟の食事> 0.09ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:古志
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 5

    在家の報恩講概要

    • 食全集
    • 出典:福井の食事> 322ページ
    • 執筆者:五十嵐智子,酒井登代子 千葉 寛
    • 地域:坂井郡丸岡町・坂井町、福井市 
    • 地域区分:浄土真宗の食事
    • 内容区分:報恩講のお勤めと食事ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども