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1
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>加工共通技術
- サブタイトル:食品成分と健康>三大栄養素とヒトの健康
- 執筆者:渡辺和彦
- 執筆者所属:兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
- 地域:
- ページ数(ポイント数):18専門館:
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2
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
- サブタイトル:水産製品>藻類加工品
- 執筆者:玉那覇靖
- 執筆者所属:沖縄県農林水産部
- 地域:
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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3
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
- サブタイトル:
- 執筆者:牧野博
- 執筆者所属:実際家・どじょうのまきの
- 地域:
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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4
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:川端晶子/江口洋
- 執筆者所属:東京農業大学名誉教授/鹿児島県農業試験場
- 地域:
- ページ数(ポイント数):8専門館:
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5
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:補助栄養食品青汁ケールを地元健康食品メーカーと共同開発
- 執筆者:西山隆一
- 執筆者所属:京都やましろ農業協同組合精華町支店
- 地域: 京都府精華町
- ページ数(ポイント数):4専門館:
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6
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:有馬進
- 執筆者所属:佐賀大学農学部
- 地域:
- ページ数(ポイント数):5専門館:
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7
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:樹液飲料,若葉・雄花の茶:カバノアナタケを煎じた飲料水などで「伐採なき林業」をめざす
- 執筆者:柳生佳樹
- 執筆者所属:有限会社さっぷ
- 地域: 北海道小樽市
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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8
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:
- 執筆者:箕浦修介/猪狩直樹
- 執筆者所属:協和エンジニアリング株式会社アグリビジネス事業本部/株式会社ツムラ漢方生薬研究所
- 地域:
- ページ数(ポイント数):5専門館:
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9
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:
- 執筆者:増野和彦
- 執筆者所属:長野県林業総合センター
- 地域:
- ページ数(ポイント数):5専門館: