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1

[サツマイモ] 事例 ペースト (スコア:63)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物

サブタイトル:ベニハヤトの鮮やかなオレンジ色を生かしたカリビアンペーストの加工

執筆者:山崎エミ

執筆者所属:喜入町農産加工組合

地域: 鹿児島県喜入町 

ページ数(ポイント数):4  専門館:


2

サツマイモ 青果用、加工食品用にユニーク品種続々登場

現代農業:1992年02月号 104ページ〜107ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:山川理 九州農試畑地利用部

地域:  

作目:  


3

育苗条件と苗床管理 (スコア:54)

技術大系

サブタイトル:サツマイモ>基本技術編>生育過程と基本技術>I 苗の生育と技術

執筆者:内村力

執筆者所属:鹿児島県専門技術員

地域:  

作目:作物編  ページ数(ポイント数):4  専門館:農業総合


4

デパ地下スイーツにも食糧難にも 未来に残す唐芋65品種

現代農業:2008年02月号 338ページ〜341ページ

特集タイトル:

上位タイトル:品種たくさん夢いっぱい

連載タイトル:

執筆者:郷原茂樹 フェスティバロ

地域:鹿児島県鹿屋市  

作目:  


5

[菓子類] 事例 まんじゅう,ぼたもち (スコア:27)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム

サブタイトル:有色カンショ入りのあんを使ったまんじゅう加工と自前の直売所経営で法人化をめざす

執筆者:横山ハル子

執筆者所属:下浦加工グループ

地域: 熊本県本渡市 

ページ数(ポイント数):6  専門館:


6

南九州・マルチ早掘り栽培 (スコア:27)

技術大系

サブタイトル:サツマイモ>基本技術編>各地の作型と技術の特徴

執筆者:中間洋征

執筆者所属:鹿児島県農業試験場大隅支場

地域:  

作目:作物編  ページ数(ポイント数):8  専門館:農業総合


7

センチュウ (スコア:27)

技術大系

サブタイトル:サツマイモ>基本技術編>当面する技術課題

執筆者:佐野善一

執筆者所属:九州農業試験場

地域:  

作目:作物編  ページ数(ポイント数):4  専門館:農業総合


8

連作障害と作付体系 (スコア:27)

技術大系

サブタイトル:サツマイモ>基本技術編>当面する技術課題

執筆者:田中滋郎

執筆者所属:九州農業試験場

地域:  

作目:作物編  ページ数(ポイント数):6  専門館:農業総合


9

サツマイモの新加工食品と加工適性 (スコア:27)

技術大系

サブタイトル:サツマイモ>基本技術編>当面する技術課題

執筆者:馬場透

執筆者所属:鹿児島県農業試験場

地域:  

作目:作物編  ページ数(ポイント数):5  専門館:農業総合


10

かんしょ ベニハヤト

現代農業:1986年02月号 341ページ〜341ページ

特集タイトル:

上位タイトル:畑作・特用・特産 60年登録の新品種

連載タイトル:

執筆者:農水省九州農業試験場 農水省九州農業試験場

地域:  

作目:  


11

えっ これがみーんなサツマイモ!

現代農業:1988年11月号 9ページ〜11ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:梅村芳樹(撮影) 九州農試

地域:  

作目:  


12

サツマイモの可能性は無限大!

現代農業:1988年11月号 66ページ〜73ページ

特集タイトル:食べもの加工で輸入農産物をはね返す―ここまでやれる地域農産物の徹底利用

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:梅村芳樹 農林水産省九州農試指宿試験地

地域:  

作目:  


13

サツマイモ 甘さ、栄養、色 個性派品種ズラリ公開!

現代農業:1989年02月号 110ページ〜113ページ

特集タイトル:

上位タイトル:国産、地場産時代を拓く 麦、豆、いも、そば品種情報

連載タイトル:

執筆者:梅村芳樹 農水省九州農業試験場

地域:  

作目: