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    [ジャム・マーマレード] 香り高く透明感あるイチゴジャム:神奈川県・小清水正美概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:加工作業の勘どころ
    • 執筆者:小清水正美
    • 執筆者所属:神奈川県農業総合研究所
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    リンゴ

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:くだもの別加工のいろいろ
    • 出典:こだわり食品(4)くだもの  138ページ
    • 執筆者:矢住ハツノ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):11専門館:こども
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    [リンゴ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:田中敬一
    • 執筆者所属:農林水産省果樹試験場
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    • ページ数(ポイント数):14専門館:
  • 4

    オレンジ

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:くだもの別加工のいろいろ
    • 出典:こだわり食品(4)くだもの  63ページ
    • 執筆者:矢住ハツノ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
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    木イチゴ類(キイチゴ類)

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:くだもの別加工のいろいろ
    • 出典:こだわり食品(4)くだもの  81ページ
    • 執筆者:矢住ハツノ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
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    パイナップル

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:くだもの別加工のいろいろ
    • 出典:こだわり食品(4)くだもの  109ページ
    • 執筆者:矢住ハツノ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども