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1
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
- サブタイトル:加工作業の勘どころ
- 執筆者:小清水正美
- 執筆者所属:神奈川県農業総合研究所
- 地域:
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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2
- 食農教育
- 上位サブタイトル:くだもの別加工のいろいろ
- 連載タイトル:
- 特集タイトル:
- 出典:こだわり食品(4)くだもの 138ページ
- 執筆者:矢住ハツノ
- 執筆者所属:
- 地域:
- 作目:ページ数(ポイント数):11専門館:こども
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3
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:
- 執筆者:田中敬一
- 執筆者所属:農林水産省果樹試験場
- 地域:
- ページ数(ポイント数):14専門館:
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4
- 食農教育
- 上位サブタイトル:くだもの別加工のいろいろ
- 連載タイトル:
- 特集タイトル:
- 出典:こだわり食品(4)くだもの 63ページ
- 執筆者:矢住ハツノ
- 執筆者所属:
- 地域:
- 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
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5
- 食農教育
- 上位サブタイトル:くだもの別加工のいろいろ
- 連載タイトル:
- 特集タイトル:
- 出典:こだわり食品(4)くだもの 81ページ
- 執筆者:矢住ハツノ
- 執筆者所属:
- 地域:
- 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
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6
- 食農教育
- 上位サブタイトル:くだもの別加工のいろいろ
- 連載タイトル:
- 特集タイトル:
- 出典:こだわり食品(4)くだもの 109ページ
- 執筆者:矢住ハツノ
- 執筆者所属:
- 地域:
- 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども