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検索結果:134件のデータが見つかりました。

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    マンガンの欠乏と過剰

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌診断・生育診断>診断の実際>生理障害の診断>各種生理障害の診断と対策
    • 執筆者:渡辺和彦
    • 執筆者所属:東京農業大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
  • 2

    [食品加工に生かす健康情報] マンガン:植物のマンガン不足は油脂品質を悪化―コレステロール低下は寿命を縮める概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:食品成分と健康>ミネラルの働きとヒトの健康
    • 執筆者:渡辺和彦
    • 執筆者所属:兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
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    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    エゴマでできる成人病予防に役立つ豚肉

    • 現代農業:2001年01月号 309ページ~311ページ
    • 上位タイトル:いろいろあるぞ! 味のせ飼料、健康飼料
    • 執筆者:石川雄治 福島県畜産試験場
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    エゴマ種実の利用

    • 技術大系
    • サブタイトル:豚>基礎編>飼料の使い方と給与技術
    • 執筆者:石川雄治
    • 執筆者所属:福島県畜試
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    牛乳の脂肪酸組成-舎飼いと放牧での比較

    • 技術大系
    • サブタイトル:乳牛>基礎編>牛乳の成分と機能性
    • 執筆者:三谷朋弘
    • 執筆者所属:北海道大学創成研究機構研究部
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    [食用油脂] 素材選択と製品開発概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:
    • 執筆者:鈴木修武
    • 執筆者所属:株式会社ホーネンコーポレーション
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
  • 7

    IV 高付加価値型鶏卵とその開発技術

    • 技術大系
    • サブタイトル:採卵鶏>基礎編>卵質・規格と飼育の課題
    • 執筆者:山上善久
    • 執筆者所属:埼玉県養鶏試験場
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
  • 8

    油を上手にとらないとガン、アレルギー、成人病が増える

    • 現代農業:1993年04月号 112ページ~117ページ
    • 連載タイトル:健康の最前線から(3)
    • 執筆者:奥山治美 名古屋市立大学薬学部
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  • 9

    耐病性のしくみと栄養生理

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>耐病性のしくみと栄養生理
    • 執筆者:赤塚尹己
    • 執筆者所属:茨城大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
  • 10

    北海道産未利用原料を用いた肥育豚の飼料設計

    • 技術大系
    • サブタイトル:豚>基礎編>飼料の使い方と給与技術
    • 執筆者:山田未知
    • 執筆者所属:酪農学園大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
  • 11

    IV 物質の蓄積

    • 技術大系
    • サブタイトル:ナタネ>基礎編>生育のステージと生理,生態
    • 執筆者:志賀敏夫
    • 執筆者所属:農水省農業技術研究所
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):13専門館:農業総合
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    3.果実の発育と成熟

    • 技術大系
    • サブタイトル:イチジク>基礎編>形態・生理・機能>II 各部の形態と生理
    • 執筆者:平田尚美
    • 執筆者所属:千葉大学
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
  • 13

    III 鶏卵の栄養・嗜好性

    • 技術大系
    • サブタイトル:採卵鶏>基礎編>卵質・規格と飼育の課題
    • 執筆者:山上善久
    • 執筆者所属:埼玉県養鶏試験場
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
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    地域未利用資源の飼料利用と放牧仕上げ

    • 技術大系
    • サブタイトル:肉牛>基本技術編>日本短角種の活用
    • 執筆者:村元隆行
    • 執筆者所属:岩手大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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    パオ鶏舎と未利用資源利用による低コスト飼育法

    • 技術大系
    • サブタイトル:採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
    • 執筆者:三船和恵
    • 執筆者所属:徳島県畜産試験場
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
  • 16

    [食用油脂] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:
    • 執筆者:鈴木修武/石川尚子
    • 執筆者所属:株式会社ホーネンコーポレーション/東京都立短期大学
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    • ページ数(ポイント数):17専門館:
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    I 種子と発芽

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基礎編>生育のステージと生理,生態
    • 執筆者:昆野昭晨
    • 執筆者所属:農林省農業技術研究所
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 18

    〈エゴマ・田村黒種〉転作田でのエゴマ―コムギ輪作 加工・販売 ○コムギの後作で30aの移植栽培 ○有機無農薬で栽培 ○搾油施設をつくり加工作物としての推進 福島県田村郡船引町 村上周平(80歳)・村上みよ子

    • 技術大系
    • サブタイトル:エゴマ>精農家のエゴマ栽培技術
    • 執筆者:西村良平
    • 執筆者所属:地域資源研究会
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
  • 19

    耐暑性の獲得

    • 技術大系
    • サブタイトル:環境要素とその制御>原産環境と花卉の環境特性>花卉(植物)の環境反応
    • 執筆者:田嶋公一
    • 執筆者所属:元農水省農業生物資源研究所
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    • 作目:花卉編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
  • 20

    [マヨネーズ・ドレッシング] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:
    • 執筆者:高宮満/江原絢子
    • 執筆者所属:キユーピー株式会社研究所/東京家政学院大学
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    • ページ数(ポイント数):13専門館:
  • 21

    [エゴマ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:長峰司
    • 執筆者所属:農林水産省農業生物資源研究所
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    • ページ数(ポイント数):8専門館:
  • 22

    [ダイズ] 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:国分牧衛
    • 執筆者所属:農林水産省国際農林水産業研究センター
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    • ページ数(ポイント数):5専門館:
  • 23

    脂肪交雑の生理

    • 技術大系
    • サブタイトル:肉牛>基礎編>肉牛の生理
    • 執筆者:和田宏
    • 執筆者所属:九州東海大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):28専門館:農業総合
  • 24

    自家育成での飼育技術

    • 技術大系
    • サブタイトル:採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
    • 執筆者:仲村喜八
    • 執筆者所属:日本養鶏技術グループ
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):34専門館:農業総合
  • 25

    エゴマ イノシシ、サルが退散 山際の畑におすすめ

    • 季刊地域:2021年秋号(No.47) 26ページ~27ページ
    • 特集タイトル:使い切れない農地 どうする? 誰に託す?
    • 上位タイトル:粗放栽培できそうな品目を植える
    • 執筆者:編集部/河野やし(イラスト) 
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    エゴマの後にカモミール、獣害に強い二毛作

    • 季刊地域:2023年冬号(No.52) 98ページ~99ページ
    • 上位タイトル:農地を活かすこの一手!
    • 執筆者:編集部 
  • 27

    [石けん] 加工方法と施設・資材概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>非食品の加工品
    • サブタイトル:石けん・浴用剤・化粧品など
    • 執筆者:長谷川治
    • 執筆者所属:太陽油脂株式会社
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
  • 28

    [カーランツ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:瀧川重信
    • 執筆者所属:農林水産省北海道農業試験場
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
  • 29

    [ウナギ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
    • サブタイトル:
    • 執筆者:大上皓久
    • 執筆者所属:元静岡県水産試験場
    •   
    • ページ数(ポイント数):8専門館:
  • 30

    世界一の油を農家が自給する時代が来た

    • 現代農業:2001年05月号 318ページ~326ページ
    • 上位タイトル:健康自給作物 エゴマ/つくる、食べる、余ったら売る
    • 執筆者:村上周平 
    • 地域:福島県船引町  
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