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1
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ＞精農家のサツマイモ栽培技術
- 執筆者：鈴木英
- 執筆者所属：茨城県那珂地区農業改良普及所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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2
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口 サツマイモ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育 2003年09月号 82ページ
- 執筆者：中谷誠
- 執筆者所属：独立行政法人農業技術研究機構 作物研究所甘しょ育種研究室
- 地域：
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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3
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：吉永優
- 執筆者所属：独・農研機構九州沖縄農業研究センター
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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4
- 現代農業：1989年02月号 110ページ～113ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：国産、地場産時代を拓く 麦、豆、いも、そば品種情報
- 連載タイトル：
- 執筆者：梅村芳樹 農水省九州農業試験場
- 地域：
- 作目：
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5
- 現代農業：2014年12月号 74ページ～75ページ
- 特集タイトル：貯蔵・保存のワザ拝見
- 上位タイトル：イモを上手に保存したい
- 連載タイトル：
- 執筆者：海野敬人 海野農園
- 地域：茨城県ひたちなか市
- 作目：
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6
- 現代農業：2020年12月号 260ページ～262ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ますます熱い！ 農家のサツマイモ加工
- 連載タイトル：
- 執筆者：大塚裕樹
- 地域：北海道新篠津村
- 作目：
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7
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ
- 執筆者：竹股知久／星川清親／北條良夫
- 執筆者所属：農事試験場／東京大学／農技研
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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8
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの品種生態と選択
- 執筆者：吉永優（執筆）／片山健二（改訂）
- 執筆者所属：（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター／農研機構北海道農業研究センター
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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9
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの機能性と利用
- 執筆者：中村善行
- 執筆者所属：農研機構
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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10
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ・ジャガイモ＞基礎編＞サツマイモ－各作型での基本技術と生理
- 執筆者：三輪晋
- 執筆者所属：元千葉県農業試験場
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：18専門館：農業総合
