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    [コウタケ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:山中勝次
    • 執筆者所属:京都菌類研究所
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    子どもきのこ鑑定団

    • 食農教育
    • 連載タイトル:郷童《さとわらべ》 (26)
    • 出典:食農教育 2011年01月号 70ページ
    • 執筆者:写真・文 岡本央
    • 地域:長野県  
    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    シシタケはお腹に効く

    • 現代農業:2010年9月号 100ページ~100ページ
    • 特集タイトル:山が好き!
    • 上位タイトル:山の力をくらしに活かす
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福島県鮫川村