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ひじきの煮もの［概要］

• 食全集
• 出典：愛知の食事＞魚貝類、海草　74ページ
• 執筆者：小野淳子 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：名古屋市　
• 地域区分：堀川端、清州越商家の食
• 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども