はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
115
件のデータが見つかりました。(14件のビデオが含まれます)
1
熊の解体
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 308ページ
執筆者:
都丸十九一 倉持 正実
執筆者所属:
地域:
利根郡水上村
地域区分:
上州の熊猟と川漁
内容区分:
上州またぎ――熊猟の秘伝と獲物の利用
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
2
熊の解体と胆
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 0.17ページ
執筆者:
倉持 正実
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
3
上州またぎ――熊猟の秘伝と獲物の利用
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 303ページ
執筆者:
都丸十九一 倉持 正実
執筆者所属:
地域:
利根郡水上村
地域区分:
上州の熊猟と川漁
内容区分:
上州またぎ――熊猟の秘伝と獲物の利用
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
4
クマに出くわさないために放ったらカキをとろう
季刊地域:
2021年秋号(No.47) 78ページ~81ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
放ったらカキなくして防ぐクマの害
連載タイトル:
執筆者:
金澤紀幸/河野やし(イラスト) 島根県吉賀町産業課
5
チノイペコタタプ
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>熊の霊送りの料理 160ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
静内郡静内町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
6
「熊さん農機具レンタル」はなんでも屋の助っ人です
現代農業:
2001年12月号 78ページ~81ページ
特集タイトル:
もっと減らせるぞ!機械代
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
西村良平
地域:
奈良県大宇陀町
作目:
7
クマ
現代農業:
2004年04月号 320ページ~321ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
山の民 食べものと暮らし(3)
執筆者:
田中康弘(写真・文)
地域:
秋田県阿仁町
作目:
8
熊汁
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事>山の鳥獣の肉 106ページ
執筆者:
杉本邦子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東砺波郡平村
地域区分:
五箇山の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
9
熊肉とあざみの煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>鳥、獣、魚 165ページ
執筆者:
清水隆久,太田礼子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
石川郡白峰村
地域区分:
白山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
10
カムイオハウ
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>熊の霊送りの料理 160ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
静内郡静内町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
11
柿酢つくって「熊こないでプロジェクト」
季刊地域:
2021年秋号(No.47) 74ページ~76ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
放ったらカキなくして防ぐクマの害
連載タイトル:
執筆者:
栃藪啓太
12
熊肉と大根の煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>山の獣、鳥など 254ページ
執筆者:
脇田雅彦
執筆者所属:
地域:
揖斐郡徳山村
地域区分:
奧揖斐(徳山)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
13
熊の霊送り
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事> 154ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
白老郡白老町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
14
熊の霊送りの料理
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事> 157ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
白老郡白老町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
15
シト
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>熊の霊送りの料理 157ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
白老郡白老町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
16
すけとうだらの塩煮
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>熊の霊送りの料理 158ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
白老郡白老町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
17
ボツボツ
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>熊の霊送りの料理 159ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
静内郡静内町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
18
プクサラタシケプ
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>熊の霊送りの料理 159ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
静内郡静内町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
19
いなきびごはん
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>熊の霊送りの料理 159ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
静内郡静内町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
20
クマも減った!放ったらカキでジャム作り
現代農業:
2020年8月号 86ページ~87ページ
特集タイトル:
極める! 楽しみ果樹パラダイス
上位タイトル:
放ったら果樹ビジネス
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
広島県三次市
作目:
21
マタギツアー クマの痕跡編
現代農業:
2009年8月号 320ページ~321ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
田中康弘(写真と文)
地域:
秋田県北秋田市
作目:
22
トウガラシ辛味種の栽培技術
技術大系
サブタイトル:
トウガラシ類>基本技術編
執筆者:
寺岸明彦
執筆者所属:
元京都府山城北農業改良普及センター
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
28
専門館:
農業総合
23
石灰チッソ再び登場。とっておき熊退治法
現代農業:
1997年10月号 45ページ~46ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
朽木直文 農文協
地域:
福島県西郷村
作目:
24
ひえ、あわ、かまし、山菜、木の実、熊の肉――白山麓出作りの食
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 0.07ページ
執筆者:
愛宕八郎\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
白山麓
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
25
[パン] キタノカオリ100%食パンづくりの勘どころ:北海道・シロクマ北海食品株式会社
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
川中龍雄
執筆者所属:
シロクマ北海食品株式会社
地域:
北海道札幌市
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
26
[コムギ] ■ハルユタカと「江別コムギパン」
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途
執筆者:
荒川伸夫/川中龍雄
執筆者所属:
シロクマ・北海食品株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
27
ただたっぷりの自然とかあさんの笑顔が村おこしの秘訣だった
現代農業:
1999年09月号 78ページ~82ページ
特集タイトル:
いきいき中山間地 山の上に千客万来
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
静岡県天竜市
作目:
28
皮・骨・角は使えないか?
現代農業:
2012年6月号 350ページ~353ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
獣害転じて福となす(4)
執筆者:
田中康弘(写真・文)
地域:
秋田県北秋田市
作目:
29
熊送りのごちそうにもなるトマ、ウフトゥリ
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事> 0.07ページ
執筆者:
宇田川 洋
執筆者所属:
地域:
地域区分:
樺太地方
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
30
クマ狩り(上)
現代農業:
2003年03月号 34ページ~35ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
里山は旬の宝庫・あそびの楽園(20)
執筆者:
高橋しんじ(絵と文)
地域:
山形県飯豊町
作目:
1
2
3
4
次へ