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検索結果:251件のデータが見つかりました。

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    ウド 軟化ウド栽培概要

    • 農業入門
    • サブタイトル:
    • 書名:新 野菜つくりの実際 軟化芽物年
    • 執筆者:川村眞次
    • 執筆者所属:東京都農業試験場八丈島園芸技術センター
    • ページ数(ポイント数):11専門館:農業入門/こども
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    ウド

    • 技術大系
    • サブタイトル:特産野菜>栽培の基礎
    • 執筆者:井田昭典
    • 執筆者所属:東京都農業試験場
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):19専門館:農業総合
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    ウドの雑草を大麦で抑える!

    • 現代農業:2005年05月号 230ページ~232ページ
    • 執筆者:藤澤秀明 那須農業振興事務所経営普及部園芸課
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    ウド 緑化ウド促成栽培概要

    • 農業入門
    • サブタイトル:
    • 書名:新 野菜つくりの実際 軟化芽物年
    • 執筆者:小泉丈晴
    • 執筆者所属:群馬県園芸試験場中山間支場
    • ページ数(ポイント数):8専門館:農業入門/こども
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    ウドの「もやし」、一株一万円に

    • 現代農業:2012年4月号 306ページ~309ページ
    • 上位タイトル:痛快!春の野山活用術
    • 連載タイトル:1日2万円売れんとイヤ!直売所名人の畑から(3)
    • 執筆者:村上カツ子 
    • 地域:熊本県合志市  
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    野生児になろう 山菜とり

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:自然
    • 出典:のらのら 2013年06月号 74ページ
    • 執筆者:まとめ:編集部
    • 地域:新潟・上越市  
    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    寒ウド栽培で山菜を年中満喫

    • 現代農業:2003年02月号 160ページ~163ページ
    • 上位タイトル:野山が売れる 品種・品目
    • 執筆者:西澤恵美子 
    • 地域:滋賀県朽木村  
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    見守りとうど衆

    • 季刊地域:2010年夏号(No.2) 100ページ~103ページ
    • 連載タイトル:わがまち・むらのゼロ予算事業(2)
    • 執筆者:武田誠/得地直美(イラスト) 
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    うどと身欠きにしんの煮もの概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 118ページ
    • 執筆者:佐瀬元子 千葉 寛
    • 地域:南会津郡南郷村 
    • 地域区分:会津山間(南郷)の食
    • 内容区分:南郷の風土が生んだ食べものページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    うどのいくさあえ概要

    • 食全集
    • 出典:群馬の食事>山菜 98ページ
    • 執筆者:篠原敏子 千葉 寛
    • 地域:吾妻郡長野原町 
    • 地域区分:吾妻の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 11

    うどの酢味噌あえ概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>野や山の幸、果物 130ページ
    • 執筆者:土方紀代子 千葉 寛
    • 地域:恵那市 
    • 地域区分:恵那平坦(東野)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    うどの三杯酢概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>野菜、山菜、きのこ 136ページ
    • 執筆者:中川甫 千葉 寛
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    うどの酢あえ概要

    • 食全集
    • 出典:京都の食事>野菜、山菜 159ページ
    • 執筆者:笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄) 千葉 寛
    • 地域:北桑田郡京北町 
    • 地域区分:丹波山間の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 14

    うどの酢味噌あえ概要

    • 食全集
    • 出典:高知の食事>野菜、山菜 150ページ
    • 執筆者:坂本正夫 千葉 寛
    • 地域:高岡郡梼原町 
    • 地域区分:県西山間(梼原)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    ウド この野菜の特徴と利用概要

    • 農業入門
    • サブタイトル:
    • 書名:新 野菜つくりの実際 軟化芽物年
    • 執筆者:小泉丈晴
    • 執筆者所属:群馬県園芸試験場中山間支場
    • ページ数(ポイント数):3専門館:農業入門/こども
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    捨てる部分にこそ最高の味

    • 現代農業:1986年03月号 78ページ~81ページ
    • 連載タイトル:村上先生が教える最高のぜいたく料理集(上)
    • 執筆者:村上昭子 
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    [ウド]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:橋本典久
    • 執筆者所属:京都府農業総合研究所
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    うどのおから漬概要

    • 食全集
    • 出典:北海道の食事>漬物 90ページ
    • 執筆者:山口栄子
    • 地域:上川郡清水町 
    • 地域区分:道東十勝の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    うどの酢あえ概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>野菜、山菜 131ページ
    • 執筆者:村上ウメ子
    • 地域:東津軽郡平舘村・今別町 
    • 地域区分:津軽半島東部の食
    • 内容区分:季節素材の利用方法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    うどの油炒め概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>山菜 118ページ
    • 執筆者:柏村祐司
    • 地域:塩谷郡栗山村 
    • 地域区分:日光山間(栗山)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    うどのてんぷら概要

    • 食全集
    • 出典:群馬の食事>山小屋の食事 326ページ
    • 執筆者:塩崎道子
    • 地域:利根郡片品村 
    • 地域区分:尾瀬の山小屋の食事
    • 内容区分:山小屋の食事・朝昼晩ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    うどの酢味噌概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事>野菜、野草 314ページ
    • 執筆者:高橋美緒子
    • 地域:印旛郡栄町 
    • 地域区分:利根川流域の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 23

    うどの酢味噌あえ概要

    • 食全集
    • 出典:新潟の食事>山菜 215ページ
    • 執筆者:新宮璋一
    • 地域:北魚沼郡川口町 
    • 地域区分:魚沼の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 24

    うどの白あえ概要

    • 食全集
    • 出典:福井の食事>山菜、野草の料理 122ページ
    • 執筆者:酒井登代子
    • 地域:勝山市・大野市 
    • 地域区分:奥越山間の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 25

    うどのぬか漬概要

    • 食全集
    • 出典:福井の食事>漬物 133ページ
    • 執筆者:酒井登代子
    • 地域:勝山市・大野市 
    • 地域区分:奥越山間の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 26

    うどのあえもの概要

    • 食全集
    • 出典:静岡の食事>山菜、野草、たけのこ 58ページ
    • 執筆者:中田鈴子
    • 地域:御殿場市 
    • 地域区分:富士山麓の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    うどの酢味噌あえ概要

    • 食全集
    • 出典:静岡の食事>山菜と野草、きのこなど 172ページ
    • 執筆者:大石貞男
    • 地域:志太郡岡部町 
    • 地域区分:中山間(岡部)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    うどの焼き味噌、酢味噌あえ概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>うど 198ページ
    • 執筆者:西村謙二
    • 地域:南牟婁郡紀和町 
    • 地域区分:紀伊山間の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 29

    うどの白あえ概要

    • 食全集
    • 出典:鳥取の食事>山菜、たけ 123ページ
    • 執筆者:舩橋睦子
    • 地域:八頭郡智頭町 
    • 地域区分:因幡山間の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 30

    うどの酢味噌あえ概要

    • 食全集
    • 出典:徳島の食事>山菜、きのこの料理 152ページ
    • 執筆者:谷友代
    • 地域:那賀郡木頭村 
    • 地域区分:那賀奧の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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