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1
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性
- 執筆者：平春枝
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：番場宏昭
- 執筆者所属：農林水産省北海道農業試験場
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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3
- 技術大系
- サブタイトル：作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞作物別・品質と土壌・施肥条件
- 執筆者：金森哲夫
- 執筆者所属：四国農業試験場
- 地域：
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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4
- 技術大系
- サブタイトル：ムギ＞基本技術編＞施肥と土壌管理＞II 肥効を左右する諸条件
- 執筆者：鈴木清司
- 執筆者所属：埼玉県農業試験場
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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5
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基礎編＞ダイズの品種生態と選択＞I 品種の生態型と選択
- 執筆者：橋本鋼二
- 執筆者所属：東北農業試験場
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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6
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基礎編＞ダイズの品種生態と選択＞I 品種の生態型と選択
- 執筆者：大庭寅雄
- 執筆者所属：九州農業試験場
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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7
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞生育過程と基本技術＞IV 生育後期の生育診断と技術
- 執筆者：田中滋郎
- 執筆者所属：九州農業試験場
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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8
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞水田転換畑の特徴と栽培のポイント
- 執筆者：阿江教治
- 執筆者所属：農林水産省農業環境研技術研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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9
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：斎尾恭子
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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10
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性
- 執筆者：渡辺巌
- 執筆者所属：東北農業試験場刈和野試験地
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
