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1
- 食全集
- 出典:愛知の食事>米 254ページ
- 執筆者:井戸田節子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:豊橋市
- 地域区分:東三河(豊橋)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:愛媛の食事>米と米粉の料理 276ページ
- 執筆者:薦田道子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:越智郡玉川町
- 地域区分:高縄山塊(鈍川)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:山梨の食事>混ぜ飯とすし 96ページ
- 執筆者:佐藤経子
- 執筆者所属:
- 地域:東山梨郡牧丘町
- 地域区分:笛吹川上流の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:奈良の食事>ごはんもののいろいろ 146ページ
- 執筆者:山本清子
- 執筆者所属:
- 地域:山辺郡山添村
- 地域区分:大和高原の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:山梨の食事>春――出職の男衆のうわさをしながら春田起こし 136ページ
- 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:南巨摩郡身延町
- 地域区分:富士川流域の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 184.04ページ
- 執筆者:井戸田節子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:東三河(豊橋)の食
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:愛媛の食事> 0.13ページ
- 執筆者: 小倉 隆人\千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:高縄山塊(鈍川)
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:愛媛の食事>春――桜見物や春祭りで浮きたつころ 258ページ
- 執筆者:薦田道子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:越智郡玉川町
- 地域区分:高縄山塊(鈍川)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども