検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
わらびの味噌汁［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞山菜、野草の料理　136ページ
- 執筆者：中武サエコ
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡西米良村　
- 地域区分：米良山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
地ものでうるおう夏の食事――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞夏――田の草取りに汗を流せば、ねぷたとお盆　30ページ
- 執筆者：高橋みちよ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：弘前市　
- 地域区分：津軽の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
大根飯と粃もちで米を食いのばす――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞冬――吹雪の合い間に山仕事　258ページ
- 執筆者：石原梅子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東田川郡朝日村　
- 地域区分：庄内山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
4
青菜や山菜のおひたしといわし料理――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞春――ゆのはな祭りがすむと本格的な田仕事　231ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
かたくりの花、つくしもおかずに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞春――田起こし、桑畑の手入れ、種おろし　69ページ
- 執筆者：角竹弘千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大野郡白川村　
- 地域区分：飛騨白川の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
えんどうと山野草の香り豊かな味で――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞春――人も牛も野良に出て精一杯働く　64ページ
- 執筆者：新田美幸,山口ちず代小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：生駒郡斑鳩町　
- 地域区分：斑鳩の里の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
山の幸をとり入れて──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞春──節句の祝いを大切に、農作業に励む　271ページ
- 執筆者：宮本工,恒成雪香千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊前市　
- 地域区分：豊前山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
山菜やかんころで野菜不足を補う──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞春──播きつけ前の田畑の地肥、春蚕もはじまる　270ページ
- 執筆者：中原康恵岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：藤津郡太良町　
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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わらびの味噌汁［概要］

地ものでうるおう夏の食事――日常の食生活［概要］

大根飯と粃もちで米を食いのばす――日常の食生活［概要］

青菜や山菜のおひたしといわし料理――日常の食生活［概要］

かたくりの花、つくしもおかずに――日常の食生活［概要］

えんどうと山野草の香り豊かな味で――日常の食生活［概要］

山の幸をとり入れて──日常の食生活［概要］

山菜やかんころで野菜不足を補う──日常の食生活［概要］