検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
とう菜漬［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞漬物　294ページ
- 執筆者：森沢史子
- 執筆者所属：
- 地域：吉野郡十津川村　
- 地域区分：十津川郷の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
とう菜ずしをさげて山菜とりに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞春――大麦畑に山桜が散って、ごくものの種播き、杉苗植え　260ページ
- 執筆者：森沢史子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：吉野郡十津川村　
- 地域区分：十津川郷の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
3
山菜、きのこ［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞　286ページ
- 執筆者：森沢史子
- 執筆者所属：
- 地域：吉野郡十津川村　
- 地域区分：十津川郷の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども