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1
- 食全集
- 出典：富山の食事＞漬物 216ページ
- 執筆者：藤塚由紀子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：富山市
- 地域区分：富山周辺の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：香川の食事＞漬物 52ページ
- 執筆者：三谷末子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：大川郡引田町
- 地域区分：東さぬきの食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞こうこ 176ページ
- 執筆者：早川智美子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：南巨摩郡身延町
- 地域区分：富士川流域の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
