検索結果：6件のデータが見つかりました。

1
らいぎょの塩焼き［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞その他の川魚の料理　298ページ
- 執筆者：日比野光敏千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：海津郡海津町　
- 地域区分：南濃輪中の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
川魚の刺身［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞こい、ふなの料理　298ページ
- 執筆者：日比野光敏千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：海津郡海津町　
- 地域区分：南濃輪中の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
川の魚貝類［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞　295ページ
- 執筆者：日比野光敏千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：海津郡海津町　
- 地域区分：南濃輪中の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
すしやふなの姿煮が並ぶ秋祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞秋――田舟のきしむ音も楽しい収穫期　282ページ
- 執筆者：日比野光敏千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：海津郡海津町　
- 地域区分：南濃輪中の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
5
魚貝類、肉類［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　210ページ
- 執筆者：尾上治子
- 執筆者所属：
- 地域：寝屋川市　
- 地域区分：北河内（淀川流域）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
6
生活とかかわりの深い淀川［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　215ページ
- 執筆者：尾上治子
- 執筆者所属：
- 地域：寝屋川市　
- 地域区分：北河内（淀川流域）の食
- 内容区分：北河内（淀川流域）の食、自然、農業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども

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らいぎょの塩焼き［概要］

川魚の刺身［概要］

川の魚貝類［概要］

すしやふなの姿煮が並ぶ秋祭り――晴れ食・行事食［概要］

魚貝類、肉類［概要］

生活とかかわりの深い淀川［概要］