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    ゆでまんじゅう、焼きまんじゅう概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>麦 166ページ
    • 執筆者:高島操 千葉 寛
    • 地域:那須郡西那須野町 
    • 地域区分:那須野ヶ原開拓の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    ゆでまんじゅう概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>小麦 262ページ
    • 執筆者:松浦良子 千葉 寛
    • 地域:小山市 
    • 地域区分:渡良瀬川流域輪中の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 3

    ゆでまんじゅうを食べ、一息つける「天王さま」――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:埼玉の食事>夏――日照り続きの暑さのなかで、麦刈る額に玉の汗 120ページ
    • 執筆者:石野敏子 小倉 隆人
    • 地域:入間市 
    • 地域区分:入間台地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 4

    ゆでまんじゅう概要

    • 食全集
    • 出典:埼玉の食事>麦利用の食べもの 134ページ
    • 執筆者:石野敏子 小倉 隆人
    • 地域:入間市 
    • 地域区分:入間台地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 5

    ゆでまんじゅう概要

    • 食全集
    • 出典:東京の食事>大麦、小麦 246ページ
    • 執筆者:遠藤倭文 千葉 寛
    • 地域:日野市 
    • 地域区分:多摩川上流の食
    • 内容区分:基本食―米、麦の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 6

    ゆでまんじゅう概要

    • 食全集
    • 出典:群馬の食事>小麦粉の料理 246ページ
    • 執筆者:野口美恵子
    • 地域:勢多郡富士見村 
    • 地域区分:赤城南麓の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 7

    ゆでまんじゅう概要

    • 食全集
    • 出典:東京の食事>大麦、小麦 209ページ
    • 執筆者:池田光子
    • 地域:東久留米市 
    • 地域区分:武蔵野台地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 8

    八十八夜はお茶師の茶うけに心をくだく――入間台地の食概要

    • 食全集
    • 出典:埼玉の食事> 0.07ページ
    • 執筆者: 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:入間台地の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 9

    水田、畑、蚕、川魚の調和――多摩川上流の食概要

    • 食全集
    • 出典:東京の食事> 0.11ページ
    • 執筆者: 小倉 隆人\千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:多摩川上流の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    とれたての小麦で打ったうどんをご先祖に供える――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>夏――田植え、麦のとり入れの合い間に夏蚕の掃きたて 253ページ
    • 執筆者:松浦良子 千葉 寛
    • 地域:小山市 
    • 地域区分:渡良瀬川流域輪中の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    かいかまんじゅう概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>小麦 262ページ
    • 執筆者:松浦良子 千葉 寛
    • 地域:小山市 
    • 地域区分:渡良瀬川流域輪中の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    農休みにもまんじゅう、盆にもまんじゅう――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:群馬の食事>夏――照りつける太陽の下で田の草取り 275ページ
    • 執筆者:松崎宣子 千葉 寛
    • 地域:邑楽郡板倉町 
    • 地域区分:東毛平坦地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    乾いた台地に茶の樹の緑、いも掘る里に機の音概要

    • 食全集
    • 出典:埼玉の食事> 110ページ
    • 執筆者:石野敏子 小倉 隆人\倉持 正実
    • 地域: 
    • 地域区分:入間台地の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども